卡因类菠萝品种介绍

卡因类菠萝为最易获取品种，分布范围极广，约占全世界菠萝种植面积的80％，叶片较长，果实较大，平均单果重1100克以上，果眼较浅，容易去皮。果肉颜色为淡黄色，果实水分较多，含糖量中等，可溶性固形物含量14％～16％，香味稍淡，它是最适宜制作菠萝罐头的菠萝种类。代表品种为无刺卡因（“夏威夷”“沙捞越”）等。

我国云南西双版纳地区以种植卡因菠萝为主，一部分和橡胶林套种，种植年限5～10提，每年7～9月成熟，以鲜食为主。雷州半鸟的卡因以农场种植较多，主要制作菠萝罐头和加工果汁。